Điểm danh những nhà hàng sở hữu 3 sao Michelin danh giá trên khắp Việt Nam
Sao Michelin là chuẩn mực vàng trong làng ẩm thực thế giới, đây được coi là danh hiệu sánh ngang với giải Oscar trong điện ảnh hoặc Grammy trong âm nhạc. Trong thời điểm hội nhập du lịch thế giới phẳng ngày nay, có 3 nhà hàng và trong tương lai là nhà hàng thứ 4 tại Việt Nam đạt danh hiệu sao Michelin cao quý và trở thành nơi-phải-đến, lựa chọn của giới thượng lưu đam mê ẩm thực. Đi kèm theo đó là tiềm năng tại những nơi toạ lạc nhà hàng Michelin này.
Đôi nét về danh hiệu Michelin
Hệ thống đánh giá sao Michelin được biết đến là một cuốn cẩm nang chi tiết về các nhà hàng đạt danh hiệu này và chúng luôn được cập nhật qua từng năm. Thông qua đó, người xem sẽ có những trải nghiệm về du lịch và ẩm thực đáng nhớ. Michelin sau nhiều năm lịch sử giờ đây danh hiệu này đã trở thành quy chuẩn đánh giá ẩm thực được giới thượng lưu sành ăn tin tưởng.
Một sao vàng Michelin đồng nghĩa là nhà hàng rất tốt so với mặt bằng chung. Hai sao vàng Michelin có nghĩa là chất lượng món ăn xuất sắc đáng để đi một quãng đường dài ghé thăm. Nhà hàng được tôn vinh là có phong cách ẩm thực đặc biệt nhất bạn nhất định phải thử một lần trong đời sẽ được trao giải thưởng 3 sao vàng Michelin danh giá.
Đạt được sao Michelin đã khó, giữ được sao còn khó hơn. Michelin không tặng sao một lần cho mãi mãi. Nếu chất lượng nhà hàng đi xuống sẽ bị tước danh hiệu Michelin như bình thường. Sẽ có những chuyên gia ẩn danh tới nhà hàng đạt giải thưởng thức món ăn để đánh giá. Không một ai biết danh tính thực của họ đồng nghĩa với việc không có chuyện mua chuộc hay hối lộ. Bởi vậy đây luôn là nơi được giới tinh hoa, giới đại gia lui tới thường xuyên để trải nghiệm ẩm thực độc đáo.
Những nhà hàng đạt sao tương đương với việc giới thượng lưu phải bỏ ra số tiền từ 200$ đến 600$ đặt cọc trước và nếu lỡ hẹn sẽ không được hoàn lại. Mặc dù vậy, giới thượng lưu vẫn chọn lui tới những địa điểm này để dành cho mình giây phút trọn vẹn cùng ẩm thực.
Điểm danh những nhà hàng sở hữu 3 sao Michelin danh giá tại Việt Nam
Trong những năm hội nhập du lịch gần đây, Việt Nam đã nhanh chóng hình thành nên những nhà hàng với những món ăn gây tiếng vang trên thế giới về mặt chất lượng đáng nói là những nhà hàng dưới đây với đầu bếp thượng hạng đạt chuẩn mực vàng Michelin Star của làng ẩm thực thế giới.
1. Jardin Des Sens Saigon
Toạ lạc tại TP. Hồ Chí Minh đây là nhà hàng đạt danh hiệu 3 sao Michelin và được sáng tạo bởi 2 đầu bếp song sinh người Pháp Jacques & Laurent Pourcel. Tất cả những món ăn của nhà hàng đều mang đậm hơi thở của nước Pháp và Địa Trung Hải. Thành phần và nguyên liệu luôn được tuyển chọn gắt gao theo tiêu chuẩn vàng của cặp đầu bếp song sinh mang đến cho thực khách sự thơ mộng xen lẫn hài hước qua từng món ăn.
Linh hồn của món ăn được truyền tải tinh tế qua sự sáng tạo, sự kết hợp điêu luyện giữa phong cách đơn giản và phức tạp, hoà trộn truyền thống và hiện đại. Món ăn sẽ đưa đến cho bạn sự tương phản đồng bộ một cách bất ngờ, hứa hẹn sự thăng hoa của 5 giác quan đến bất kỳ ai được dịp thử qua món ăn này.
Và điều đặc biệt là nhà hàng có thể phục vụ tối đa 40 thượng khách trong khoảng thời gian từ 12h trưa đến 10h tối hàng ngày. Nằm trong căn biệt thự cổ kính ngay giữa trung tâm Sài Gòn sầm uất, Jardin Des Sens Saigon là nơi lui tới thường xuyên của giới thượng lưu thành phố không chỉ bởi chất lượng món ăn mà còn bởi chất lượng phục vụ nhà hàng.
2. La Maison 1888
Là nhà hàng đầu tiên tại Việt Nam được trao danh hiệu Michelin Star, và không chỉ 1 mà đến 3 sao, tiêu chuẩn gắt gao cao quý bậc nhất cho đến thời điểm hiện tại của người bếp trưởng Pierre Gagnaire. Vị đầu bếp này được mệnh danh là “phù thuỷ ẩm thực” nổi tiếng với sự kết hợp điêu luyện giữa món ăn Pháp và bất kỳ món ăn bản địa nào.
Ở thời điểm hiện tại, sự phối ngẫu giữa hương vị Pháp và phong vị Việt của ông được tán dương mạnh mẽ trong giới ẩm thực thế giới tại nhà hàng La Maison 1888. La Maison 1888 được liệt vào “Top 10 nhà hàng tốt nhất thế giới” do CNN bình chọn năm 2015. Qua bàn tay phù phép của “phủ thuỷ đầu bếp” ẩm thực Pháp kết hợp với nguyên liệu bản địa được thăng hoa và tạo nên những món ăn vô cùng tinh tế.
La Maison 1888 tọa lạc trên sườn đồi thoai thoải của bán đảo Sơn Trà. Nằm tại khu nghỉ dưỡng InterContinental Danang Sun Peninsula Resort. Nhà hàng được thiết kế bởi kiến trúc sư lừng danh thế giới dựa trên câu chuyện cổ có thật. Với lối kiến trúc của một biệt thự Pháp cổ. Không gian phòng ăn được thiết kế tinh tế, nổi bật với rất nhiều món đồ trang trí được sưu tầm từ khắp nơi trên thế giới.
Mỗi phòng ăn tại đây được thiết kế theo một câu chuyện. Mỗi không gian độc đáo riêng biệt tạo nên cho La Maison 1988 vẻ đẹp cuốn hút và hấp dẫn. Bởi vậy giới thượng lưu giàu có và tinh tế mỗi khi đến Đà Nẵng đều chọn đây là nơi dừng chân thưởng thức ẩm thực kết hợp du lịch nghỉ dưỡng.
3. Khách sạn Capella Hà Nội
Toạ lạc tại thủ đô cổ kính, Capella – khách sạn nghỉ dưỡng mang hơi thở nghệ thuật đương đại nằm ở trung tâm thủ đô Hà Nội sẽ đưa du khách trong nước và quốc tế đến những đại lộ sầm uất với nhiều trải nghiệm nghỉ ngơi thư giãn và ẩm thực thời thượng, sang trọng. Nhà hàng tại khách sạn này cũng là nhà hàng duy nhất tại miền Bắc được nhận danh hiệu Michelin danh giá.
Đây như một thiên đường ẩm thực, nổi bật là các món thịt được chế biến theo phong cách châu Âu, như thịt nướng Josper nức tiếng, sườn lợn Berkshire và các món hải sản tươi sống như tôm hùm Nha Trang, trứng cá muối thơm béo, đi kèm cùng các món tráng miệng và cocktail đầy sáng tạo. Mỗi bữa ăn tại đây sẽ là một buổi yến tiệc thịnh soạn cho cả thị giác và vị giác, những buổi trà chiều sang trọng tại nhà hàng Backstage hứa hẹn sẽ là một lựa chọn tuyệt vời cho những tín đồ thanh lịch.
Capella Hà Nội được tái hiện như một lữ quán xa hoa – nép mình trên một góc phố gần hồ Hoàn Kiếm, với toàn bộ không gian yên ả tách biệt với khói bụi thành thị, du khách sẽ được trải nghiệm chân thực không gian lưu trú đậm chất Pháp ngay tại Việt Nam. Với mỗi góc thiết kế được tạo tác thấm đẫm hơi thở nghệ thuật, khối kiến trúc lộng lẫy này sẽ mang đến cho các tín đồ Instagram nhiều khoảnh khắc thượng lưu và sẽ là điểm đến hàng đầu cho các du khách thượng lưu sành điệu.
4. Sun Marina Town
Hạ Long là thành phố biển được thiên nhiên ưu ái sở hữu vịnh di sản thiên nhiên thế giới. Sắp tới bên cạnh kỳ quan này sẽ được chủ đầu tư Sun Group kiến tạo nên một kỳ quan khác – toà tháp đôi biểu tượng Sun Marina Town. Đây cũng là nơi dừng chân tiếp theo của một nhà hàng đáp ứng đầy đủ những tiêu chuẩn khắt khe của danh hiệu sao Michelin từ chất lượng nguyên liệu, kỹ thuật, cá tính của đầu bếp, và giá trị trải nghiệm của khách hàng đến từ món ăn và không gian nhà hàng.
Tham chiếu với 3 nhà hàng 3 sao Michelin ở trên đều được đặt tại những nơi có kiến trúc độc đáo. Sun Marina Town với lối thiết kế kiến trúc hoà trộn nét Á Đông và hiện đại kỳ vọng sẽ là địa điểm lý tưởng toạ lạc một nhà hàng danh giá Michelin tiếp theo tại miền Bắc. Dự kiến, nhà hàng sao Michelin này sẽ được đặt trên tầng 24 của toà tháp đôi Sun Marina Town. Khách hàng vừa có thể thưởng thức ẩm thực vừa có thể thưởng thức trọn vẹn cảnh đẹp của 1600 hòn đảo lớn nhỏ tại Vịnh Hạ Long kỳ vĩ đem đến trải nghiệm tuyệt mỹ về cả vị giác lẫn thị giác.
Biệt thự đảo Sofitel Ecopark – Ẩm thực Michelin giữa những nhánh đảo
Biệt thự đảo Sofitel Ecopark toạ lạc tại phân khu quận đảo The Island trung tâm của khu đô thị Ecopark. Đây là phân khu được lấy cảm hứng từ đảo Palm Island xinh đẹp kỳ vĩ tại Dubai – một hòn đảo rất nổi tiếng trên thế giới. Điều này đã đem đến mật độ xanh vô cùng ấn tượng cho khu biệt thự, với không chỉ có nhiều diện tích mặt nước mà còn bao phủ bởi thảm thực vật xanh mát.
Mỗi ngày sống tại biệt thự đảo Sofitel Ecopark sẽ là những ngày nghỉ dưỡng dài bất bận với khung cảnh không khác gì một resort nghỉ dưỡng 6 sao đẳng cấp vừa thư giãn, nghỉ ngơi giữa không gian xanh mát vừa thưởng thức hương vị của cuộc sống.
Những gia chủ của biệt thự đảo Sofitel Ecopark không cần đi đâu xa để thưởng thức những tác phẩm ẩm thực cầu kỳ, mà những đầu bếp Michelin danh tiếng sẽ phục vụ những món ăn thượng hạng nhất ngay tại Ecopark. Đó sẽ những bữa tiệc với những màn trình diễn đích thực với những nghệ sĩ là những đầu bếp Michelin lừng danh tại Ecopark, phong cách phục vụ tinh tế và sự tỉ mỉ được thể hiện ở từng nét cắt dao hay hương vị và văn hóa ẩm thực được thổi hồn vào từng món ăn.
Nằm trong bộ sưu tập những khu đô thị đắt giá của nhà sáng lập Ecopark, Eco Central Park nằm bên bờ sông Lam mộng mơ hứa hẹn đem đến chất sống riêng chưa từng tại thành Vinh. Được vận hành bởi những tập đoàn danh tiếng, Ecopark Vinh mang đến thiên đường ẩm thực, quy tụ những nhà hàng nổi tiếng chế biến hàng trăm món ngon Âu – Nhật.. dành cho thượng khách.
Tìm hiểu thêm:
